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Carnes y Aves

Torta de pavo

Por: Daniel Santamaria 29 Sep 2020

Aprende a preparar una deliciosa torta de pavo con esta receta. Redescubre su sabor y déjate consentir con este platillo clásico en la cocina mexicana.


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Torta de pavo
COCINA VITAL

Ingredientes

Procedimiento

  • LICÚA el aceite con el ajo y el tomillo y salpimienta.
  • HAZ pequeños cortes con la punta de un cuchillo en la pierna y la pechuga.
  • UNTA con el aceite y marina una noche.
  • PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
  • COLOCA el pavo en una charola y tapa con papel aluminio.
  • HORNEA por 1 hora 20 minutos.
  • BAÑA continuamente con los jugos que suelte.
  • DEJA enfriar y rebana.
  • DORA las teleras con la mantequilla.
  • UNTA la mayonesa.
  • ASA ligeramente el pavo.
  • ACOMODA el aguacate en la base de la telera.
  • COLOCA el pavo y los chiles chipotles.
  • CUBRE con la tapa y dora unos minutos más. Sirve.

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