Estos son los ingredientes para la Rosca de Reyes tradicional
¡Acompaña esta tradición mexicana con tu bebida favorita! Descubre los ingredientes para la tradicional Rosca de Reyes, ¡te quedará perfecta!
Degustar una rosca de Reyes el 6 de enero es una tradición fuertemente arraigada a México. Partirla y descubrir que nos ha tocado el muñeco indica el compromiso de compartir tamales con los demás. Por ello, si vas a preparar, aquí te cuento en una lista, los ingredientes para la Rosca de Reyes tradicional. Además, conoce 5 nutritivos beneficios de la Rosca de Reyes para tu salud.
Cabe destacar que la Rosca de Reyes mexicana se adorna con futas escarchadas, dulce de membrillo y, lo más curioso, costrones, tiras de una masa que, al hornearse, recuerdan a las galletas de mantequilla.
En el interior de la rosca se colocan varios muñequitos de plástico que representan al niño Jesús. Según la tradición mexicana, quien encuentra el muñequito se compromete a hacer una fiesta y a preparar tamales para todos los presentes el 2 de febrero, Día de la Candelaria, otra festividad mexicana.
Ingredientes para la Rosca de Reyes
- 10 g de levadura Te recomendamos este video
- 30 g de ralladura de naranja
- 170 g de azúcar
- 700 g de harina de trigo
- 200 g de mantequilla
- 250 g de ate de frutas
- 200 g de azúcar glass
- 70 ml de leche
- 30 ml de extracto de naranja
- 100 ml de agua tibia
- 4 huevos
- 2-4 muñequitos de plástico
- Una pizca de sal
Tips para preparar una Rosca de Reyes deliciosa
- Es importante que los INGREDIENTES se encuentren a temperatura ambiente, incluida la mantequilla.
- PON cuidado en la calidad de la levadura, ya que es el ingrediente más importante para que tu rosca esponje.
- ENGRASA tus manos con un poco de aceite, ya que podrás manipular y darle forma a la masa con mayor facilidad.
- AMASA la masa hasta que quede suave, blanda, elástica y ligeramente pegajosa. Te dará muy buenos resultados.
- PRESIONA ligeramente la masa con el dedo, si cede y queda marcada, indica que todavía le falta. Si se nota tersa, es que está lista.
- HORNEA los primeros minutos a temperatura alta (200°C), y pasados 5 minutos baja a 180° y termina la cocción de 20 a 25 minutos más.
DATO CURIOSO: Según la ideología cristiana, la forma ovalada de la Rosca de Reyes representa, el amor infinito de Dios al hombre, sin principio ni fin.
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