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Rosca de manzana, queso crema y nueces
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Rosca de manzana, queso crema y nueces

Todos van a querer más de un pedazo de esta deliciosa rosca. ¡Prepárala y lúcete en estas fiestas!


Escrito por: Cocina Vital
Rosca de manzana, queso crema y nueces Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 160 ºC.
  • Para el relleno de queso

  • Acrema el queso con la mantequilla y el azúcar. Agrega el huevo y la fécula. Bate hasta integrar y reserva.
  • Para el pan

  • Mezcla todos los ingredientes secos.
  • Añade el huevo, el aceite, la leche y sigue batiendo hasta integrar. Agrega el puré y la manzana con una pala.
  • Vierte un poco de esta preparación en un molde previamente engrasado y enharinado.
  • Agrega el relleno del queso y cubre con la preparación del pan. Con un palillo remueve ligeramente.
  • Hornea por 45 minutos. Deja enfriar.
  • Para la cobertura

  • Acrema el queso con la mantequilla y el azúcar. Agrega la leche y la vainilla y sigue batiendo hasta integrar.
  • Vierte sobre la rosca y espolvorea las nueces.

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