Pasta de quesos y salchichas

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 tazas de pasta integral
• 4 piezas de salchichas de pavo Lala 100®
• 1/4 de taza de Vino blanco
• 150 gramos de Queso Ricotta
• 320 gramos de Queso Oaxaca Lala® Light
• 1 cucharada de Aceite de Oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. En un sartén cocina las salchichas con aceite de oliva hasta dorarlas a fuego medio por 4 o 5 minutos, vierte el vino, sube la llama y deja reducir unos instantes, baja el fuego y cocina por dos minutos más.
2. Pon la pasta en una olla con abundante agua salada.
3. Reserva 3 cucharadas del agua de cocción, escurre y pásala a un sartén.
4. Mezcla el queso ricotta con Queso Oaxaca LALA® Light; incorpora las tres cucharadas del líquido de la cocción reservado y remueve hasta que se obtenga una salsa suave y homogénea.
5. Agrega la pasta e incorpora las Salchichas de Pavo LALA 100® condimentadas con sal y pimienta al gusto.