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Camarones con salsa de mango
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Pescados y Mariscos

Camarones con salsa de mango

Si quieres una receta muy fácil, con mucho sabor y práctica. Prepara esta exquisita receta de camarones con salsa de mango. #RecetasDeFamilia


Escrito por: Cocina Vital
Camarones con salsa de mango Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA los camarones en un refractario y vierte el jugo de limón.
  • TAPA y refrigera por 2 horas.
  • Para la salsa de mango

  • ASA los chiles, retira la cáscara y las semillas.
  • LICÚA con el mango, la cebolla y el ajo. Salpimienta.
  • CALIENTA el aceite y asa los camarones en una plancha o grill
  • COCINA por unos minutos por ambos lados.
  • CALIENTA las tortillas.
  • SIRVE y añade la zanahoria y el perejil.
  • ACOMPAÑA con la salsa de mango al gusto.

NOTAS

Recetas de familia

Nombre: Margarita García Téllez

Lugar: Querétaro

Acerca del platillo:

Aburrida de comer camarones en coctel, Margarita creó este platillo con un toque exótico, que prepara en Semana Santa y en algunos eventos familiares o de amigos.

Tip de cocina:

Ten a la mano todos los ingredientes que vas a utilizar antes de cocinar, para tenerlos a temperatura ambiente y obtener mezclas más uniformes.

Utensilio:

Las pinzas para mover, porque sujeto mejor los alimentos que con la cuchara.

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