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Cómo hacer lasaña con carne molida y queso, ¡en solo 6 pasos!

Por: Monserrat Barranco 24 Ene 2023
Cómo hacer lasaña con carne molida y queso, ¡en solo 6 pasos!
COCINA VITAL

Aprende cómo hacer una deliciosa lasaña casera con carne molida. ¡Aquí la receta completa!


Este plato italiano es amado por muchas familias no solo por su delicioso sabor sino también por su facilidad de preparación. Por eso, te compartimos una receta de lasaña con carne molida que seguro queda genial para cualquier tipo de ocasión, ya sea una cena romántica, reunión, fiesta, etc. Además, puedes checar estas 11 exquisitas recetas de lasaña para cualquier ocasión.

**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**

Lasaña con carne molida

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

  • 1 paquete Lámina de lasaña
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  • 1/2 Cebolla finamente picada
  • 2 Dientes de ajo finamente picada
  • 1 Zanahoria 1 raja Apio finamente picado
  • 1/2 kg Carne molida de res
  • 4 jitomates sin semillas y en cubos
  • 2 tazas Puré de tomate
  • 1 taza Caldo de res
  • 2 Hoja de laurel
  • 1/4 taza Aceite de Oliva
  • 200 g Queso Ricotta
  • 200 g Queso Manchego rallado
  • 180 g Queso Parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. PRECALIENTA el horno a 180 °C. Acitrona la cebolla y el ajo. Añade la zanahoria y apio, cocina por 5 minutos.
2. AGREGA la carne y salpimienta. Cocina por 5 minutos y añade el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.
3. AÑADE el puré, hoja de laurel y jugo de res. Regresa la carne y rectifica sazón. Tapa y cocina hasta que todo la carne y verduras estén cocidas.
4. CUECE las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal por 5 minutos y escurre en una charola con un poco de aceite y reserva.
5. VIERTE un poco de boloñesa al fondo del refractario, acomoda las láminas de lasaña, queso ricota, carne y quesos. Forma capas hasta terminar con pasta.
6. ESPOLVOREA queso y hornea por 30 minutos.
7. SIRVE y decora con perejil picado.

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Monserrat

Monserrat

monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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