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Cómo hacer pollo agridulce con receta fácil y deliciosa

Por: Monserrat Barranco 16 Feb 2023
Cómo hacer pollo agridulce con receta fácil y deliciosa
COCINA VITAL

Mira cómo puedes preparar pollo agridulce como el de tu restaurante favorito con esta receta fácil y práctica.


Hay un plato que no puede faltar en el menú de ningún restaurante oriental: el pollo agridulce. Una receta que van bien con el arroz y que además es muy fácil de preparar, aquí la receta de cómo cocer arroz blanco rápidamente.

El pollo agridulce es popular por su deliciosa combinación de dulce, salado y picante en un mismo plato. No tienes que ir a un restaurante oriental, también puedes comer este plato en casa, te compartimos la receta paso a paso.

**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**

Pollo agridulce

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

  • 2 tazas pechugas de pollo en cubos
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  • 1/4 taza Salsa de soya
  • 2 Huevos
  • 1 cucharada Vinagre de manzana
  • 1 taza Harina
  • 1/4 taza Fécula de Maíz
  • 2 tazas Aceite
  • 1 taza Cebolla en cubos
  • 1/2 Pimiento Verde en cubos
  • 1/2 Pimiento Rojo en cubos

PARA LA SALSA

  • 1/2 taza Salsa Cátsup
  • 1/4 taza Salsa de soya
  • 1/4 taza Miel
  • 1/2 taza Agua
  • 1 taza Jugo de Naranja
  • 1/4 taza Vinagre de manzana
  • 3 piezas Chiles de árbol
  • 1 taza Piña en Almíbar en cubos
  • 4 cucharadas Perejil picado
  • Sal y pimienta

PARA ACOMPAÑAR

  • 2 tazas Arroz al vapor
  • 1/4 taza Ajonjolí

Procedimiento

1. MEZCLA el huevo, salsa de soya, vinagre de manzana, harina y fécula de maíz.
2. BATE hasta que no tenga grumos y esté homogénea. Reserva.
3. INSERTA con un palillo cada cubo de pollo y pásalo por la preparación anterior hasta cubrir.
4. FRÍE en aceite caliente hasta dorar. Escurre en papel absorbente.
5. SALTEA la cebolla, pimiento verde y pimiento rojo. Retira del sartén y reserva.

PARA LA SALSA

6. COLOCA en la misma sartén todos los ingredientes y disuelve con un batidor. Cocina por 5 minutos y salpimienta.
7. AÑADE a la salsa las verduras salteadas y la piña. Mezcla y cocina por 5 minutos.
8. AGREGA el pollo y mezcla. Rectifica sazón y cocina por 5 minutos más, agrega el perejil picado.
9. SIRVE sobre arroz cocido al vapor. Espolvorea ajonjolí.

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Monserrat

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monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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