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Muslos de pollo rellenos de jamón con queso, receta económica

Por: Alfredo Guzmán 27 Feb 2023
Muslos de pollo rellenos de jamón con queso, receta económica
COCINA VITAL

¿No sabes qué cocinar esta semana? Checa esta receta de muslos de pollo rellenos de jamón con queso ¡Son económicas, rendidoras y deliciosas!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PICA la cebolla y las zanahorias y ponlas a pochar en una sartén con un chorrito de aceite.
  • DESHUESA los muslos de pollo y ábrelos para poderlos rellenarlos. Salpimienta.
  • COLOCA una rebanada de jamón y otra de queso dentro de cada muslo de pollo. Envuelve y átalos bien con la ayuda de una lid de cocina.
  • DORA los muslos en una sartén con un chorrito de aceite. Introduce la verdura pochada en la sartén.
  • AGREGA el vino blanco y la hoja de laurel. Tapa y guisa durante unos 15-20 minutos.
  • Para hacer la salsa, RETIRA los muslos y el laurel de la sartén y resérvalos. Tritura todo bien con la ayuda de una batidora. Cuela y reserva.
  • CORTA los pimientos en juliana y fríelos en una sartén con un chorrito de aceite. Escurre bien y sazona.
  • COLOCA en el plato los taquitos de muslo y salsea. Acompaña con los pimientos verdes y sirve.
  • DISFRUTA estos deliciosos muslos rellenos.

NOTAS

Muchas las conoces cómo rollitos de pollo con jamón y queso, acompañado de pimientos y crema de zanahoria. Por ello, acá te enseñamos cómo hacer muslos de pollo rellenos con jamón y queso.

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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