SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD
Cocina Vital > Recipes > Carnes y Aves > Cómo hacer un tradicional Pastel azteca con pollo sin horno

Pastel azteca

Para cualquier ocasión anota en tu recetario esta fácil receta de Pastel azteca con pollo, rajas y elotes. Aprende cómo hacerlo sin horno, ¡práctica y rica!

Votes: 1
Rating: 5
Rate this recipe!
PUBLICIDAD
Comparte

INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • CALIENTA el aceite y fríe las tortillas ligeramente.
  • ESCURRE en papel absorbente y reserva.
  • Para la salsa
  • HIERVE los jitomates y licúa con la cebolla, el ajo, el chile chipotle y la crema.
  • SOFRÍE en una sartén y salpimienta. Cocina hasta que espese ligeramente.
  • Para las rajas
  • ACITRONA la cebolla y añade la flor de calabaza, los granos de elote, y las calabazas. Cocina por 3 minutos. Salpimienta.
  • AGREGA el pollo y el perejil. Mezcla.
  • COLOCA en un refractario un poco de la salsa, una capa de tortillas y unta frijoles.
  • AÑADE el salteado de elote y cubre con un poco de queso y más salsa.
  • FORMA más capas hasta terminar con la salsa y el queso.
  • TAPA y gratina de 5 a 10 minutos. Sirve.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD

Escrito por: Pamela Montaño
TE PUEDE INTERESAR
Dip de salchichas con frijoles y queso Dip de salchichas con frijoles y queso
Este delicioso dip es ideal para una tarde botanera acompañada con los amigos. ¡Disfrútalo! Es rico, llenador y económico.
Cómo hacer Longaniza con papas en salsa verde Cómo hacer Longaniza con papas en salsa verde
¡Para principiantes! Consiente a la familia preparando esta fácil receta de Longaniza en salsa verde con papas, un platillo muy mexicano. ¡Exquisito!
Cómo hacer Masa para Crepas integrales Cómo hacer Masa para Crepas integrales
Si deseas preparar unas crepas más saludables, esta receta de masa para crepas integral es una alternativa; acompáñalas con ingredientes dulces o salados.