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La mejor ensalada mexicana con frijoles negros, galería paso a paso

Por: Monserrat Barranco 29 May 2024
La mejor ensalada mexicana con frijoles negros, galería paso a paso

Esta ensalada resaltará en tu mesa con sus coloridos ingredientes. ¡Prepárala!


¡No todo en este mundo es carne! Si buscas una receta rápida, rendidora pero deliciosa, esta ensalada mexicana es perfecta para ti. Es muy fácil de preparar y, lo que es más importante, gracias a una combinación perfecta de los mejores ingredientes mexicanos. Estamos seguros de que querrás estar preparado esta ensalada en estos días porque no se necesita mucho esfuerzo para prepararse. ¡Manos a la obra! Además, checa estas 28 recetas de ensaladas para cualquier época del año.

Fresca y colorida, esta ensalada no es solo una guarnición, es una comida completa. Aquí te compartimos la receta completa paso a paso.

**Da clic en las imágenes para conocer la receta paso a paso**

Ensalada mexicana 

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

  • 1 pechuga de pollo, asada y en cubos
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  • 2 tazas de Lechuga Orejona fileteada
  • 1 taza de Frijoles negros cocidos, sin caldo
  • 1/4 Cebolla picada
  • 2 Chiles serranos en cubos chicos
  • 1 taza de Jitomate en cubos
  • 1 taza de Granos de Elote asados
  • 1/4 taza de Cilantro picado
  • 1/4 taza de Aceite de Oliva
  • 1 Aguacate en rebanadas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de Limón el jugo

Procedimiento

1. COLOCA la lechuga, los cubos de pechuga, la cebolla, el chile serrano, el jitomate, los granos de elote, el cilantro picado, los frijoles negros, el jugo de limón, aceite de oliva y salpimienta.
2. MEZCLA todos los ingredientes cuidando de no batirlos. Rectifica sazón y sirve en tazones.
3. DECORA con rebanadas de aguacate en forma de abanico.

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Monserrat
Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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