5 tips para preparar un tiramisú perfecto y delicioso

El tiramisú es uno de los postres más populares del mundo. Se trata de un postre tradicional italiano elaborado a base de café, bizcocho, yemas de huevo, queso mascarpone y cacao. Este es uno de esos postres que hemos visto mil veces en diferentes restaurantes. Esto se debe en gran parte a la sencillez de su preparación. Si quieres preparar este postre italiano en casa, aquí te voy a contar 5 consejos para preparar el tiramisú perfecto que dejará a tus invitados con ganas de más. Además, aprende a preparar un Menú italiano para cena romántica

5 tips para preparar el mejor tiramisú en casa

1. No reemplaces el queso mascarpone, su textura es clave para que la crema quede realmente deliciosa. Incorpórala en la receta a temperatura ambiente, no directamente del refrigerador.
2. Blanquea bien los huevos con el azúcar para que no se vean grumos en la crema.
3. El café, recién hecho y a temperatura ambiente cuando bañes en los bizcochos o galletas.
4. Deja en el refrigerador al menos 3 horas para que el tiramisú adquiera una buena estructura.
5. Utiliza cacao puro sin azúcar para no pasarte de dulce.

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