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Aprende cómo hacer el famoso chocoflan en 7 pasos

Por: Cocina Vital 26 Oct 2022
Aprende cómo hacer el famoso chocoflan en 7 pasos
COCINA VITAL

Si quieres lucirte con un postre muy especial, prepárales un delicioso chocoflan, ¡lo mejor de dos mundos!


¿Quién no quiere postre después de una comida? Chocoflan es una gran opción para disfrutar en familia. Uno de los postres más apetecibles porque no solo lleva bizcocho sino también flan. Por eso, hoy te enseñamos cómo hacer chocoflan en pocos pasos. Además, puedes checar cómo hacer este delicioso brownie de chocolate en microondas ¡En 3 minutos!

Este postre, también conocido como el “Pastel Imposible“, es delicioso, colorido y te hará lucir genial sin importar dónde estés. ¡No te dejes intimidar por su nombre, lista de ingredientes o su método de preparación! Esta es una receta sencilla y fácil de preparar. ¡vamos a hacerlo!

**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**

Cómo hacer chocoflan

Ingredientes

PARA 8 PERSONAS

BROWNIE

  • 100 g Azúcar
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  • 125 g Chocolate amargo
  • 90 g Mantequilla
  • 3 Huevos
  • 80 g Harina
  • 2 cda Cocoa 1 pizca de sal

FLAN

  • 4 Huevos
  • 1 tza Leche condensada
  • 1 Leche evaporada
  • 100 g Queso crema
  • 1 cda Esencia de vainilla

CARAMELO

  • 100 g Azúcar

Procedimiento

1. HAZ un caramelo derritiendo el azúcar en una olla a fuego lento, transfiere a un molde y mueve para cubrir.
2. DERRITE la mantequilla y añade al chocolate picado, mezcla hasta derretir ambos ingredientes.
3. BATE los huevos con el azúcar, agrega el chocolate derretido, integra la harina, vierte sobre el molde con caramelo.
4. LICUA todos los ingredientes del flan y vierte sobre la mezcla de brownie. Cubre con papel aluminio.
5. HORNEA a baño maría por 1 hora y media.
6. REFRIGERA el chocoflan antes de voltear.
7. SIRVE el chocoflan casero este 14 de febrero.

Recomendación

Para preparar un baño maría tienes que utilizar una charola con una profundidad media o bien un molde que sea más grande que el molde donde estés colocando la masa. Añade agua caliente, no olvides cubrir la mezcla de pastel con papel aluminio para evitar que el vapor entre a este.

Sigue la receta, Cómo hacer un baño María | Método de cocción paso a paso

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