Descubre cómo hacer salsa de frijoles picante, ¡perfecta para tus tacos!

Descubre cómo esta exquisita salsa picante de frijoles se convertirá en la mejor compañía para tus tacos. ¡Con esta receta aprenderás lo que es disfrutar al máximo con autenticidad y sabor! Además, conoce cómo hacer la mejor salsa verde de chile serrano con limón, ¡con sólo 5 ingredientes!

Los mexicanos sentimos una verdadera pasión por la salsa y el picante. Las salsas verdes y rojas son las favoritas y típicas de cualquier comida. ¡Pero hoy queremos ir más allá y ofrecerte una experiencia única con nuestra salsa de frijoles! Imagina tus guisados y tacos envueltos en esta rica salsa, que no solo resalta el sabor de los ingredientes, sino que también añade una textura suave y cremosa.

Receta de salsa de frijoles

INGREDIENTES:

• 1 taza de frijoles cocidos
• 1 taza de caldo de frijol
• ½ cucharadita de caldo de pollo concentrado
• ¼ de cucharadita de comino en polvo
• 1 diente de ajo
• 3 chiles serranos
• Sal
• Pimienta

PROCEDIMIENTO:

1. ASA los chiles serranos y el ajo. Podrás identificar cuando los chiles estén listos ya que adquirirán una textura suave. Por otro lado, el ajo estará perfecto cuando se vea tostado.
2. Posteriormente, LICUA los chiles, el ajo, los frijoles cocidos y el caldo de frijol hasta que obtengas una mezcla homogénea.
3. COLOCA en la licuadora la sal, la pimienta, el comino y el concentrado de pollo.
4. VUELVE  a licuar.
5. Si sientes que la salsa ha quedado más espesa de lo deseado, AGREGA más caldo de frijoles. Si no tienes más caldo, puedes sustituirlo por agua potable.
6. ¡LISTO!, disfruta de una rica salsa de frijoles.

¿CÓMO EVITAR QUE MI SALSA DE FRIJOLES ME PROVOQUE GASES?

Una de las mayores resistencias que las personas enfrentan al consumir frijoles es el miedo a desarrollar gases o molestias intestinales. ¡Afortunadamente, no hay razón para preocuparse! La solución a esta problemática es simple y rápida.

Es importante entender que los frijoles pueden causar malestar estomacal y gases, ya que contienen oligosacáridos y otros compuestos que pueden ser difíciles de digerir para el sistema gastrointestinal.

Para evitar la formación de gases, simplemente remoja los frijoles durante al menos ocho horas. Esto se puede hacer de manera conveniente durante las horas de sueño, para que al despertar por la mañana estén listos para ser cocidos.

¿QUÉ TIPO DE FRIJOLES DEBO USAR EN ESTA RECETA?

¡Aquí no hay límites! Puedes utilizar el tipo de frijoles que más te guste, ya sean bayos, negros, rojos o pintos. Simplemente elige tus favoritos y descubre la verdadera delicia que obtienes al prepararlos.

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