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Tacos de jícama con guacamole

Receta para preparar tacos de guacamole con tortilla de jícama, una opción saludabe y llena de sabor que disfrutarás en pocos minutos. Fácil y deliciosa.


Escrito por: Cocina Vital
Tacos de jícama con guacamole Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 8 personas

Procedimiento

    Para el aceite de chile

  • LICÚA todos los ingredientes hasta obtener una consistencia aterciopelada. Deja reposar por 1 hora.
  • Para el guacamole

  • MEZCLA todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta.
  • Para los tacos

  • SECA las rebanadas de jícama y coloca sobre un lienzo de tela limpio.
  • RELLENA con 2 cucharadas de guacamole. Enrolla.SIRVE al centro de un platón y adorna con el aceite de chile encima de cada taco.

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