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Descubre de qué está hecho el chorizo verde de Toluca

Por: Monserrat Barranco 31 Ene 2024
Descubre de qué está hecho el chorizo verde de Toluca

¡De Toluca para el mundo! Aquí te diré de qué está hecho el chorizo verde.


Existen diversos tipos de embutidos, como por ejemplo el chorizo rojo, con el que podemos preparar todo tipo de comidas, sin embargo, existe otro tipo de embutido que es único, sobre todo por su color y preparación, chorizo verde de Toluca.

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El chorizo verde es muy versátil, por lo que puedes preparar con ella una gran variedad de platos. Su color característico no se debe a que se le agreguen colorantes, sino que se utilizan varios ingredientes muy típicos mexicanos para darle ese aspecto. ¡Aquí te contaré cuáles son! Además, checa 13 diferentes recetas de papas con chorizo o longaniza

¿De donde viene el color verde del chorizo de Toluca?

¿De qué está hecho el chorizo verde de Toluca?

El chorizo verde se elabora principalmente con ajo, sal, vinagre, chile serrano, cilantro y tomate, sin embargo, algunas personas también agregan a esta receta cilantro, orégano, laurel, pepitas, chile poblano o espinacas, todo esto además de brindarle el color característico, también hacen que este alimento tenga un sabor más fuerte y picante.

Aunque el chorizo verde es único y se consume en Toluca y otros estados aledaños, lo cierto es que varía en color, sabor y picante, debido a la receta y, por supuesto, a la cantidad y los ingredientes que se utilizan para elaborarla.

Ahora que ya sabes de qué está hecho este alimento de Toluca, quizás este contenido te puede interesar:

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Monserrat
Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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