Nuestros sitios
Continúa leyendo:
Esquites con tuétano
Comparte
Compartir
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Carnes y Aves

Receta de tostadas de carne molida y ensalada con nogada | 2×1

Por: Cocina Vital 07 Sep 2020

Aprende cómo preparar esta receta de tostadas de carne molida y ensalada con nogadas. Además aprenderás cómo hacer la nogada.


¿Qué te pareció la receta ?

(3)

mira el video de la nota
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 6 personas

Procedimiento

    Para el relleno

  • DORA la carne por unos minutos y retira de la cacerola. Reserva.
  • AGREGA un poco más de aceite en la misma cacerola y acitrona la cebolla y el ajo.
  • AÑADE el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos. Agrega la carne y mezcla.
  • AGREGA la manzana, el durazno, el plátano frito, las almendras y las pasitas. Salpimienta. Añade las rajas de poblano.
  • MEZCLA todos los ingredientes y cocina por 10 minutos.
  • Para la nogada

  • LICÚA todos los ingredientes hasta obtener una consistencia ligeramente espesa. Sazona y reserva.
  • RELLENA los chiles.
  • SIRVE y baña con la nogada. Decora con hojas frescas de perejil y la granada.
  • Para las tostadas

  • COLOCA la carne sobre cada tostada y vierte salsa nogada al gusto.
  • ESPOLVOREA granada y perejil.
  • Para la ensalada

  • COLOCA en cada plato una porción de lechuga, añade la carne.
  • VIERTE salsa nogada al gusto. Espolvorea la granada y la nuez picada.

NOTAS

Esta receta de tostadas de carne molida y ensalada con nogada, están inspiradas en los tradicionales chiles en nogada. Dale un twist a tu noche mexicana con estas delicias.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el recetario PLATILLOS DE MÉXICO y prepara deliciosas y prácticas recetas. ¡Descárgalo GRATIS!