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Sopas, cremas y caldos 4 recetas de fondos básicos de cocina
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Sopas, cremas y caldos

4 recetas de fondos básicos de cocina

Dale ese toque delicioso que le falta a tus platillos con estos fondos básicos para tus recetas: de pescado, carne de res, pollo y verduras, ¡facilísimos!


Escrito por: Cocina Vital
4 recetas de fondos básicos de cocina

Un fondo es aquel caldo o líquido que se logra al cocer carne, verduras, huesos y más, dependiendo qué tipo se desee para extraerles todo el sabor necesario concentrado para prepar ricas sopas, salsas, guisados, pastas, etc. Aquí te enseñamos a preparar 4 tipos de fondos, cada uno de ellos es mejor para diferentes recetas, ¡aprende a prepararlos!

Fondos básicos que debes saber preparar

Dale click a la imagen para conocer la receta completa*

  1. FONDO DE RESCómo hacer Fondo de res oscuro | Receta
  2. FONDO DE POLLOCómo hacer Fondo blanco de pollo | Receta
  3. FONDO DE PESCADOCómo hacer un Fumet o Fondo de pescado | Receta
  4. FONDO DE VERDURASCómo hacer Fondo de verduras | Receta

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