6 usos del aceite de coco en la cocina que querrás intentar
Por:
Cocina Vital
09 Ene 2018
Desde un toque diferente a tu comida hasta el cuidado de los huevos y las tablas de picar.
Gracias a todas las propiedades que tiene, el aceite de coco nos brinda muchos beneficios, tanto para hidratar la piel como para limpiar algunos utensilios y demás; pero no siempre sabemos cómo usarlo de forma correcta para cocinar alimentos; es por eso que en esta ocasión te dejamos algunos increíbles usos del aceite de coco en la cocina, estamos seguros vas a querer intentarlos.
Checa estos magníficos usos del aceite de coco en la cocina
- CAMBIE EL ACEITE VEGETAL O DE COCINA POR ACEITE DE COCO
Algunos aceites como el de oliva se queman rápidamente, pero el aceite de coco dura más, así que es ideal saltear o freír, o bien, a cocinar a fuego alto en general.
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- COMO SUSTITUTO DE MANTEQUILLA
¿Intolerante a la lactosa? El aceite de coco es un sustituto sabroso de la mantequilla. Embarra en tu pan tostado, en panqués, pasteles, o lo que se te ocurra. Los veganos suelen utilizar este aceite para preparar alimentos horneados con el que sustituyen la mantequilla. - BRINDA MÁS FRESCURA A LOS HUEVOS
El aceite de coco sellará los poros de los cascarones del huevo prolongando su frescura. Unta este aceite en los huevos, hará que tengan menos contacto con el oxígeno y así podrán durar 1 o 2 semanas más de lo acostumbrado. - PARA PREPARAR BOTANAS
Una botana que se caracteriza por ser ligera, son las palomitas de maíz naturales. Por qué no calentar un poco de aceite de coco en un sartén y hacer tus propias palomitas. ¡Saldrán con un toque diferente pero sabroso! - PARA ENGRASAR MOLDES
Una capa delgada en los moldes para hornear y/o asar, será suficiente para hacer que la comida no se pegue, será un antiadherente natural. - PARA HIDRATAR TABLAS DE PICAR
Por sus propiedades antimicrobianas, puedes optar por tener unas tablas de picar durables y con menos gérmenes. Solamente rocía un poco de vinagre tu tabla de picar antes de lavarla bien con agua tibia y jabón, ya seca tu tabla, masajea la madera con aceite de coco, ¡lograrás un acabado brillante y una protección sin igual!
