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Beneficios y contraindicaciones de comer huevos de codorniz

Por: Cocina Vital 27 Oct 2021
Beneficios y contraindicaciones de comer huevos de codorniz

Conoce en este artículo los beneficios de comer huevos de codorniz para tu salud, así como las contraindicaciones de consumirlos en exceso.


Los huevos de gallina son los más consumidos y favoritos en el mundo, principalmente por su fácil y deliciosa preparación. Sin embargo, queremos contarte sobre los huevos de codorniz y sus beneficios para la salud al consumirlos.  También puedes checar 5 errores que debes evitar al comer huevo en el desayuno, comida o cena.

Aunque el consumo de los huevos de codorniz es poco común, tienen grandes beneficios y ventajas frente a los huevos de gallina. Después de leer sus bondades, te invitamos a probarlos.

Propiedades de los huevos de codorniz

Tienen más proteínas

El huevo de codorniz tiene mayor contenido proteico comparado a los huevos de gallina. Es decir, 13.1 g frente a 12.5 g por cada 100 gramos.

Más folatos

Este componente interviene en la formación de tejidos maternos durante el embarazo y del crecimiento del feto. Cabe destacar que cuenta con 66 mcg frente a los 50 mcg de huevos de gallina.

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Más hierro

Los huevos de codorniz tiene casi el doble de hierro comparado a los de gallina. Este mineral ayuda a la formación de glóbulos rojos.

Los huevos de codorniz son un alimento muy nutritivo y saludable, que a pesar de que son más pequeños que los huevos de gallina, tienen un sabor semejante y al compararlos a nivel nutricional son ligeramente más calóricos y ricos en nutrientes como calcio, fósforo, zinc y hierro.

Beneficios de los huevos de codorniz

  • Ayuda a prevenir la anemia.
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  • Aumenta la masa muscular por ser una buena fuente de proteínas y favorece la hipertrofia muscular.
  • Mantiene la salud visual por ser rico en vitamina A.
  • Ayuda a mejorar la memoria y el aprendizaje. Previene la aparición de enfermedades como el Alzheimer o demencia.

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Contraindicaciones de comer huevos de codorniz

Los huevos de codorniz no son recomendados en personas con enfermedad hepática o personas que son alérgicas a las proteínas, ya que es fácil tener síntomas de intoxicación.

Desde saber que al igual que otros alimentos, en exceso todo es malo. En el caso de los huevos de codorniz comer mucho se traduce en 5 huevos al día y podría generarte problemas como aumentar el colesterol en la sangre y generar enfermedades cardiovasculares. Lo ideal es no consumir como máximo 3 huevos.

Debes tomar en cuenta que estos huevos cuentan con más porcentaje de colesterol que el huevo de gallina. Sin olvidar que el huevo de codorniz es más pequeño y contiene casi la misma grasa y calorías que otro huevo.

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