La desafortunada y rara razón de por qué subió el huevo según Profeco

Ya habíamos escuchado que los frentes fríos ponen de malas y en modo invernación a las personas, pero jamás hahiamos escuchado que les pasaba lo mismo a las gallinas. Para ligar, este detalle, conoce la rara razón de por qué subió el huevo según Profeco. Y para tener noción del problema, checa cuál es el costo real de un kilo de huevo según Profeco.

De acuerdo al titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, explicó que el elevado costo en las últimas semanas se debe porque “las gallinas tienen frío”. Así como lo lees, eso dijo el títular de la dependencia. Es decir, y traducción, que ellas no ponen muchos huevos en invierno porque no les gusta ese clima. Por lo tanto, baja la producción en esa época del año y sube el precio, rara la explicación.

Además, el funcionario de la Profeco agregó que para que las gallinas sigan poniendo huevos con “normalidad”, ellas se tienen que sentir como en la playa. Por ello, se tiene que poner quemadores de gas, que salen más caros, para que ellas estén contentas y produzcan.

Lo más extraño fue que aseguró que esto ocurre cada invierno. Lo real es que también está afectando la alta demanda en el norte porque en Estados Unidos tiene una producción menor a la usual y los estados cercanos a México, compran el alimento en territorio nacional.

“Siempre ha aumentado de manera estacional el precio del huevo en invierno; empieza a subir en noviembre y comienza a bajar en marzo”, enfatizó Sheffield.

¿Cuánto cuesta el huevo?

Por otro lado, el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), indicó que el precio promedio del huevo rojo es de 42 a 55 pesos, mientras que el blanco va entre los 36 y 58 pesos.

Sin embrago, según reporta Excélsior, al menos en cinco estados el precio se disparó entre el 20% y 50%. Por ejemplo, en Sinaloa los 30 huevos pasaron de 80 hasta más de 120 pesos. También, Coahuila, el costo por kilogramo es de 58 pesos y la tapa de 70 pesos. Pero, en el sur se vive una situación similar. En Oaxaca, el precio del huevo oscila entre los 130 a 150 pesos.

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