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Cocina Vital > Recipes > Sopas, cremas y caldos > Cómo hacer Sopa de col o repollo con papa

Sopa de col con papa

Aprende cómo hacer Sopa de col o repollo con papa. Prepara esta receta sencilla, ideal para servirla calientita en los días fríos, ¡te encantará!

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Si se te antoja algo calientito pero igualmente exquisito para la hora de la comida, anímate a preparar una sopa de col, su combinación de col con papas cocidas te resultará una fiesta al paladar.

INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • CUECE las papas en agua fría con sal durante 20 a 25 minutos.
  • LICÚA el jitomate con el ajo. Cuela.
  • ESCURRE y reserva.
  • ACITRONA la cebolla y la col.
  • VIERTE el puré de tomate y salpimienta.
  • AÑADE el caldo de pollo, mezcla y rectifica sazón.
  • COCINA por 25 minutos y agrega las papas.
  • COCINA por 5 minutos, más.
  • SIRVE y decora con perejil picado.
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Escrito por: Pamela Montaño
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