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Bebidas

Cómo hacer leche de almendras -Receta paso a paso

¿Te gusta la leche pero te cae pesada? La leche de almendras es una excelente alternativa


Escrito por: Cocina Vital
Cómo hacer leche de almendras -Receta paso a paso Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Cubre las almendras con agua. Deja reposar toda una noche, aproximadamente 8 horas.
  • Cubre las almendras con agua. Deja reposar toda una noche, aproximadamente 8 horas.
  • Escurre las almendras y desecha el agua del remojo. Licúa con el agua, la canela y la vainilla hasta lograr una mezcla sin grumos.
  • Escurre las almendras y desecha el agua del remojo. Licúa con el agua, la canela y la vainilla hasta lograr una mezcla sin grumos.
  • Cuela la preparación pasando por un colador con una manta de cielo encima. Vierte poco a poco y remueve con una pala.
  • Cuela la preparación pasando por un colador con una manta de cielo encima. Vierte poco a poco y remueve con una pala.
  • Exprime la manta de cielo presionando con tus manos hasta obtener toda la leche posible.
  • Exprime la manta de cielo presionando con tus manos hasta obtener toda la leche posible.
  • Conserva en refrigeración la leche de almendras y añade azúcar al gusto.

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