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Comida Rápida

Hamburguesa de soya al pastor y piña

Por: Cocina Vital 07 Mar 2018

¿Qué tal si este fin sorprendes con una deliciosa hamburguesa de soya al pastor y piña? ¡Manos a la obra!


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(5)

Hamburguesa de soya al pastor y piña
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CALIENTA el agua e hidrata la soya. Deja reposar por 20 minutos.
  • EXPRIME la soya para retirar el exceso de agua. Reserva.
  • LICÚA los chiles guajillo con el ajo, el jugo de naranja y el orégano. Cuela.
  • MEZCLA la soya, la harina, la clara de huevo y dos cucharadas del adobo de guajillo. Salpimienta e integra.
  • FORMA las hamburguesas.
  • DORA en el aceite por ambos lados. Reserva.
  • COLOCA el chile habanero en un tazón con el jugo de limón y salpimienta. Reserva.
  • ASA los cubos de piña. Reserva.
  • CALIENTA los bollos, unta la base con los frijoles, coloca las hamburguesas, la cebolla morada, el chile habanero y la piña asada encima.
  • TAPA sirve y acompaña con papas gajo.

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