Estos son los aceites más saludables para cocinar, según Profeco

Por: Monserrat Barranco 15 Ene 2025

Para preparar una comida más saludable, checa cuáles son las mejores marcas de aceite que venden en el mercado mexicano.

El aceite es un ingrediente importante para freír, guisar, sazonar y aderezar los alimentos, y no puede faltar en ninguna cocina. Además, checa Cómo hacer una fritura profunda perfecta: el arte de freír alimentos

Considerando que el aceite es uno de los productos más solicitados y forma parte de la Canasta Básica de los mexicanos, puede ser difícil seleccionar el más adecuado. Esto ocurre debido a la amplia gama de aceites comestibles que se venden. Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha revelado los aceites más saludables y disponibles en el mercado mexicano.

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¿Cuáles son las mejores marcas de aceite? Según Profeco

Los aceites comestibles que Profeco considera más saludables son los siguientes, ¡toma nota!

Vegetal comestible: Ave, Ke! Precio, Chedraui, Precissimo y 1-2-3.

Para qué sirve el tapón de plástico del aceite

Es muy común que una botella de PET de un aceite comestible (de girasol, de oliva, de soya o de canola) tenga un tapón de plástico. La cual, en una primera impresión, sirve para proteger que el líquido entre en contacto con el exterior.

Sin embargo, en la industria alimenticia nada pasa por casualidad y los tapones de las botellas de aceite tiene una función desconocida. Cabe destacar que este anillo de plástico lo tienen garrafones de 5 litros, envases de 3 Litros y botellas pequeñas de 1 Litro y 1/2 Litro.

¿Cómo se usa el tapón del aceite? Las envasadoras de aceite ponen este anillo de plástico que, una vez arrancado, se debe dar la vuelta y poner sobre el tapón. Después se debe presionar, pero no debe caer sino debe estar presionado entre los dientitos que tiene la tapa. Esto ayudará a evitar que el aire (y por tanto el oxígeno) entre y empiece a oxidar el aceite.