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7 razones por las que la leche de coco es mejor que la leche de vaca

Por: Cocina Vital 03 Sep 2019
7 razones por las que la leche de coco es mejor que la leche de vaca

Si no toleras la lactosa, la leche de coco es tu mejor opción, checa los beneficios.


Es deliciosa la leche de coco y mejor que la leche de vaca, aquí te damos las razones

La leche de coco se obtiene de la pulpa triturada del coco maduro. Su consistencia es ligeramente grasosa gracias a las grasas que contiene la pulpa. Tiene un aroma agradable y es de sabor dulce. Se considera un buen sustituto de la leche de vaca por la ausencia de lactosa. Tiene excelentes propiedades nutricionales debido a que el coco es rico en fibra, contiene vitaminas C, E , B1, B3, B5 y B6; hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo.

¿Por qué debes tomar leche de coco?

7 razones por las que la leche de coco es mejor que la leche de vaca 0

  1. SACIA LA SED
    Debido a los hidratos de carbono es un gran energizante.
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  3. SALES Y MINERALES
    Contiene magnesio, fósforo y calcio, que ayudan al organismo a funcionar mejor y a los huesos a remineralizarse.
  4. ES BAJA EN AZÚCAR
    Sólo tiene el 2% de azúcar y no contiene fructuosa ni glucosa.
  5. COMBATE LA ANEMIA
    Gracias a la cantidad de hierro que contiene.
  6. FORTALECE EL SISTEMA INMUNOLÓGICO y reduce la presión arterial.
  7. AYUDA A CONTROLAR EL PESO debido a la cantidad de fibra que contiene.
  8. GRACIAS AL ZINC, ayuda al buen funcionamiento de la próstata y a reducir la probable aparición de células cancerígenas.

USOS EN LA COCINA:

  • Como sustituto de la leche de vaca
  • Licuados
  • Postres
  • Sopas
  • Salsas
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