Muy pocos los compran, pero estos son los mejores aceites de oliva según Profeco y cuestan menos de 100 pesos

El aceite de oliva ocupa un lugar de honor en la cocina, más que un simple ingrediente, es un pilar de la salud y el sabor, especialmente cuando hablamos de la variedad Extra Virgen. Al preocuparnos por llevar a nuestra mesa lo mejor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) nos ayuda al evaluar rigurosamente los productos disponibles en el mercado. Además, conoce las 6 mejores marcas de aceite de cocina según Profeco y que sí sirven para freír

Les compartiremos el resultado de su análisis, donde se destacaron cuatro marcas de aceite de oliva que brillan por su baja acidez y excelente frescura, parámetros clave que nos indican una calidad superior y un cuidado excepcional en su proceso de extracción. Estos aceites no sólo prometen enriquecer nuestros platillos, sino que también nos brindan los beneficios nutricionales que buscamos para nuestra familia.

Criterios de calidad del estudio de aceites de oliva de Profeco

Antes de presentarles a los elegidos, es importante entender por qué la Profeco pone tanto énfasis en la acidez y la frescura. La acidez libre, expresada en gramos por 100 gramos, es un indicador de la calidad de la oliva utilizada y el tiempo transcurrido desde su cosecha. Un aceite Extra Virgen debe tener una acidez no mayor a 0.8 g/100 g. Una cifra más baja, como la de estos aceites destacados, sugiere que las olivas estaban más frescas y sanas al momento de la molienda.

Por otro lado, la frescura se evalúa a través de indicadores de oxidación. Un bajo valor de peróxidos es señal de que el aceite no ha sufrido un deterioro prematuro y que conserva intactas sus propiedades organolépticas y beneficiosas, como su contenido de polifenoles y ácido oleico, que son fantásticos aliados para la salud cardiovascular.

Después de analizar los componentes mencionados la Profeco encontró que estos son los mejores aceites de oliva extra vírgenes. Foto: Molino Alfonso.

Los mejores aceites de oliva según Profeco

Según el análisis exhaustivo de la Profeco, estas son las cuatro marcas de aceite de oliva extra virgen que han demostrado cumplir y superar los parámetros de calidad, ofreciendo a su familia un producto auténtico y sumamente fresco:

1. Carbonell Extra Virgen: Una marca con trayectoria que se mantiene en la cima de la calidad. Es reconocida por su perfil que ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y beneficios. Su precio ronda los 94 pesos.

2. Great Value Extra Virgen: Este aceite sobresale por ofrecer una notable relación calidad-precio. Demuestra que no es necesario gastar una fortuna para llevar a casa un producto fresco y auténtico. Con un costo aproximado de 76 pesos, es una opción accesible para el consumo diario.

3. Filippo Berio Extra Virgen: Conocido a nivel mundial, este aceite italiano refleja la tradición y el buen hacer. Su calidad es constante, destacándose en las pruebas de acidez y frescura. Su precio se acerca a los 99 pesos.

4. Bertolli Extra Virgen: Otro referente global. La Profeco lo ha señalado consistentemente por su excelente desempeño en las pruebas, garantizando un sabor genuino y una composición estable. Su precio aproximado es de 98 pesos.

Pon atención en los productos que compras, para así cuidar y la de tu familia. Foto: Aceites Llorente.

La elección de un buen aceite de oliva no es menor. Al seleccionar cualquiera de estas cuatro opciones avaladas por Profeco, usted no sólo está eligiendo sabor y calidad para sus ensaladas, aderezos y guisos, sino que también está tomando una decisión informada en pro de la salud de su hogar. Le recordamos siempre revisar la etiqueta y almacenarlos en un lugar fresco y oscuro para preservar su frescura.