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5 usos del agua de las lentejas para mejorar tu salud que no conocías

Por: Alfredo Guzmán 25 Ene 2024
5 usos del agua de las lentejas para mejorar tu salud que no conocías

¿Para qué sirve el agua de lentejas? Es más que un agua de remojo y si se prepara de la manera correcta tiene beneficios buenos para la salud.


Sopa de lentejas, lentejas en guisado y hasta tortitas de lentejas, todas tienen un proceso similar que va más allá de usar la legumbre: se deben poner a remojar. Y con ello, se obtiene agua de lentejas que se puede usar para mejorar la salud. Además, conoce los 10 beneficios de comer almendras remojadas en agua.

Solo debes evitar tirarla, ya que el agua de la lenteja es un líquido que se obtiene al hervir las lentejas en agua. Aunque es comúnmente utilizada como ingrediente para cocinar, también tiene diversos usos que pueden contribuir a mejorar la salud.

beneficios del agua de lentejas

Usos del agua de lentejas para la salud

Es como remedio casero para el estreñimiento.

Gracias a sus propiedades laxantes, el consumo regular de este líquido puede ayudar a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento crónico.

Como tónico facial natural.

Sus propiedades hidratantes y nutritivas ayudan a mantener la piel suave y elasticidad, reduciendo los signos de envejecimiento prematuro. Además, el agua de la lenteja también puede ayudar a reducir la inflamación y el enrojecimiento de la piel.

Estimula el crecimiento del cabello.

Aplicar regularmente este líquido como enjuague capilar puede fortalecer el cabello, prevenir la caída y promover un crecimiento más saludable.

Enjuague bucal natural.

Sus propiedades antibacterianas pueden ayudar a combatir las bacterias causantes del mal aliento y prevenir problemas de salud oral como la gingivitis.

Mejora la digestión.

Sus propiedades carminativas ayudan a aliviar la hinchazón y los gases, favoreciendo una mejor digestión y evitando problemas como la indigestión.

En resumen, el agua de la lenteja ofrece múltiples beneficios para la salud, desde aliviar el estreñimiento hasta mejorar la salud oral. Aprovecha estos usos naturales y descubre cómo este líquido puede ser un aliado en tu rutina de cuidado personal.

beneficios de las lentejas

¿Cómo hacer agua de lentejas?

Ingredientes:

  • Lentejas
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  • Agua
  • Azúcar
  • Limón
  • Hielo

Procedimiento:

1. LAVA las lentejas con abundante agua para eliminar cualquier impureza. Luego, coloca las lentejas en un recipiente y cúbrelas con agua. Deja que las lentejas reposen durante al menos 8 horas o toda la noche.
2. RETIRA las lentejas del agua y colócalas en una licuadora. Agrega una taza de agua fresca y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Si lo deseas, puedes colar la mezcla para eliminar cualquier residuo de las lentejas.
3. VIERTE el líquido resultante en una jarra y añade el jugo de medio limón. Agrega azúcar al gusto y mezcla bien. Para darle un toque refrescante, puedes agregar hielo a la jarra.
4. SIRVE el agua de lentejas bien fría y disfruta de esta bebida saludable. Puedes añadir unas rodajas de limón o unas hojas de menta para decorar y realzar su sabor.

agua de lentejas usos

¿Qué pasa si tomo el agua de las lentejas?

Al entender que las lentejas son una legumbre, se entiende que son ricas en nutrientes esenciales para el organismo. Entre ellos, destacan las proteínas, los hidratos de carbono, las vitaminas y los minerales.

Bajo ese entendido, el agua de las lentejas puede tener beneficios nutricionales, no es recomendable consumirlo directamente. Esto se debe a que, durante la cocción, el agua puede absorber parte de las sustancias solubles en las lentejas, como los almidones. En resumen, beber el agua de las lentejas diariamente no se recomienda, sino ocasionalmente.

En conclusión, el agua de las legumbres es mucho más que un simple líquido de cocción. Es una fuente de nutrientes, proteínas, fibra, vitaminas y minerales que puede beneficiar la salud en diversos aspectos. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!

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  • Alfredo Guzmán
    Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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