Batido de maracuyá

Ingredientes

Para 2 personas

• 1/2 taza Maracuyá , su pulpa
• 1 1/2 tazas Leche
• 3 cucharadas Azúcar
• 1/2 taza Crema para batir
• Canela en polvo, al gusto

Procedimiento

• Cuela la pulpa de maracuyá y calienta a fuego medio.
• Baja la flama cuando empiece a hervir.
• Cocina por 3 minutos. Retira del fuego y enfría.
• Licúa la leche con la pulpa de maracuyá y el azúcar, durante 20 segundos.
• Agrega la crema para batir y vuelve a licuar.
• Sirve en dos vasos y espolvorea canela.