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Cocina Vital > Recipes > Pan Casero > Pan de avena casero

Pan de avena

Elaborar tu propio pan asegurándote de usar los mejores ingredientes, aquí te enseñamos a preparar esta rica receta de pan de avena, ¡totalmente casero!

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INGREDIENTES

Para 6 porciones

PROCEDIMIENTO

  • COLOCA en un tazón la harina de avena con la leche y deja 4 horas en refrigeración.
  • MEZCLA las otras dos harinas, la levadura, la sal y el azúcar.
  • CALIENTA ligeramente la miel y la mantequilla por 1 o 2 minutos.
  • FORMA un volcán con la mezcla de las harinas y vierte la miel en el centro.
  • AÑADE la mezcla de la harina de avena e integra.
  • AMASA durante 10 minutos hasta obtener una masa elástica y suave, entonces haz una bola y coloca en un recipiente limpio.
  • CUBRE con un trapo y deja reposar hasta que doble su volumen.
  • AMASA para dar forma y sacar el exceso de aire.
  • ESPOLVOREA con hojuelas de avena y deja reposar durante una hora.
  • PRECALIENTA el horno a 220℃ y hornea durante 10 minutos.
  • BAJA la temperatura a 180℃ y cuece durante 30 minutos o hasta que esté dorado.
  • RETIRA y deja enfriar sobre una rejilla.
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Escrito por: Diabetes Juntos x Ti