Coctel de Crème brûlée

Ingredientes

Para 2 personas

• 1/2 taza de Leche evaporada
• 1/2 taza de Crema para batir
• 3 cucharadas de Azúcar blanca
• 2 onzas de licor de vainilla
• 2 vainas de Vainilla
• Hielo al gusto
• 1/4 de taza de Azúcar

Procedimiento

• Coloca en un vaso shaker la leche, la crema, el azúcar y la vaina troceada. Agita.
• Deja reposar por 2 minutos y agrega hielo. Agita por unos segundos.
• Añade el licor de vainilla y mezcla. Agita durante 2 minutos más.
• Escarcha un par de vasos con azúcar y flamea para formar caramelo.
• Sirve los cocteles y decora con una vaina de vainilla.