Cómo hacer la mejor ensalada Waldorf ¡En solo 3 pasos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 50 g de Cacahuates garapiñados
• 2 Manzanas verdes picadas en cuadros pequeños
• 1 Limón Amarillo
• 3 Mandarinas en supremas
• 50 g de Mayonesa
• 100 g de Yogurt griego
• 200 g de Uvas rojas sin semilla partidas a la mitad
• 100 g de Arándanos
• Lechuga Romana
• Lechuga Sangría
• 2 cdas de Aceite de Oliva
• 1 cda de Vinagre de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• ALIÑA las lechugas con aceite de oliva, vinagre de vino blanco, sal y pimienta.
• En un bowl aparte, MEZCLA todas las frutas picadas, las supremas de mandarina, el jugo de limón amarillo, mayonesa, yogurt griego, sal y pimienta.
• EMPLATA comenzando con una cama de lechugas y encima la mezcla de ensalada de manzana. Termina con cacahuates garapiñados y disfruta.

NOTAS

La ensalada Waldorf es una preparación clásica de la gastronomía Americana, en especial de Nueva York. Por ello, hoy te enseño cómo prepararla en casa en menos de 15 minutos y en solo 3 pasos.

• La ensalada Waldorf (también pronunciada como “gualdorf”) es un plato asombroso que hizo famoso el nombre de un hotel por servirla.
• El origen de la ensalada Waldorf se remonta hasta el año de 1893 cuando se creó su primera versión en el hotel Waldorf de Nueva York.
• La ensalada Waldorf es una de esas ensaladas con nombre propio que se han hecho famosas, como la ensalada César, de la que ya os hemos hablado en otras ocasiones.

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