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Bolitas de requesón cubiertas de perejil o ajonjolí
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Botanas

Bolitas de requesón cubiertas de perejil o ajonjolí

Como colación o botana, estas bolitas de requesón cubiertas con perejil o ajonjolí son ideales para entre comidas, la receta es rápida y fácil de preparar.


Escrito por: Pamela Montaño
Bolitas de requesón cubiertas de perejil o ajonjolí Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • MEZCLA el requesón, las aceitunas y la salsa de soya.
  • FORMA bolitas.
  • EMPANIZA con el perejil y el ajonjolí.
  • ACOMPAÑA con las tostadas.

NOTAS

COLACIÓN

  • El requesón es un subproducto que se obtiene de la elaboración de quesos. Está clasificado con un contenido alto de lactosa, pero también lo hay deslactosado.
  • Sustituye las aceitunas por nuez de la india, pimiento rojo o amarillo cocidos, atún o sardina.
  • SI REALIZAS EJERCICIO AERÓBICO (caminar, trotar, spinning o elíptica) esta colación es excelente para después de la rutina. Si el ejercicio fue más muscular (pesas, funcional, crossfit), añade a la colación 30 gramos de cacahuates para proteger tus músculos.

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