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Cocina Vital > Recipes > Botanas > Bolitas de requesón cubiertas de perejil o ajonjolí

Bolitas de requesón

Como colación o botana mexicana, estas bolitas de requesón cubiertas de perejil o ajonjolí son perfectas, con receta práctica, ¡en 10 minutos están listas!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • MEZCLA el requesón, las aceitunas y la salsa de soya.
  • FORMA bolitas.
  • EMPANIZA con el perejil y el ajonjolí.
  • ACOMPAÑA con las tostadas.

COLACIÓN

  • El requesón es un subproducto que se obtiene de la elaboración de quesos. Está clasificado con un contenido alto de lactosa, pero también lo hay deslactosado.
  • Sustituye las aceitunas por nuez de la india, pimiento rojo o amarillo cocidos, atún o sardina.
  • SI REALIZAS EJERCICIO AERÓBICO (caminar, trotar, spinning o elíptica) esta colación es excelente para después de la rutina. Si el ejercicio fue más muscular (pesas, funcional, crossfit), añade a la colación 30 gramos de cacahuates para proteger tus músculos.
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Escrito por: Pamela Montaño
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