Gratín de papas con tocino
Por:
Cocina Vital
22 Ene 2018
COCINA VITAL
Este delicioso platillo es ideal para botanear acompañado de un buen pedazo de pan y una rica bebida.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
- 100 gr de Tocino en cubos
- 1 cucharada de Mantequilla
- 3 Papas peladas y en rebanadas
- 1 taza de Crema para batir
- 1 Huevo
- 100 gr de Queso Manchego rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
- CALIENTA el aceite de oliva y dora el tocino. Retira del fuego y escurre el exceso de grasa. Reserva.
- ENGRASA un refractario o molde para horno con mantequilla, coloca en capas las papas, salpimentando entre cada capa.Reserva.
- MEZCLA la crema para batir y el huevo con un batidor globo. Salpimienta.
- VIERTE la mezcla sobre las papas y espolvorea el queso y el tocino.
- HORNEA de 25 a 30 minutos o hasta que gratine y las papas estén cocidas.
