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Gratín de papas con tocino
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Guarniciones

Papas al horno con queso

Por: Cocina Vital 24 Jul 2020

La mejor guarnición para un buen plato fuerte


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COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
  • DORA el tocino y el jamón.
  • VIERTE la crema y la leche. Añade la nuez moscada y salpimienta.
  • MEZCLA y añade la mitad del queso. Cocina por 10 minutos.
  • BARNIZA el refractario con la mantequilla. Vierte la salsa de queso y forma una capa con las papas, añade rebanadas de queso amarillo, más salsa y queso mozzarella.
  • FORMA capas hasta llegar al borde del refractario.
  • HORNEA por 45 minutos. Sirve y decora con perejil picado.

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