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Mini tostadas de chicharrón de parmesano con ensalada

Por: Cocina Vital 06 Jun 2018
Mini tostadas de chicharrón de parmesano con ensalada
COCINA VITAL

Abre el apetito de tus invitados con esta entrada rápida y deliciosa


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Calienta una sartén antiadherente y coloca una capa delgada de queso parmesano formando círculos pequeños.
  • Cocina por 2 minutos a fuego bajo hasta dorar y voltea para dorar el otro lado.
  • Retira del fuego, reserva y deja enfriar.
  • Mezcla la arúgula, los dátiles y las supremas de mandarina. Salpimienta y vierte un poco de aceite de oliva.
  • Coloca un poco de la mezcla anterior sobre cada tostada de parmesano y desmorona el queso de cabra sobre cada bocadillo.

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