Arroz con chorizo y pollo
Por:
Cocina Vital
15 May 2024
mira el video de la nota
Tienes que probar este delicioso arroz con chorizo y pollo. Es muy fácil de preparar y a tu familia y amigos les va a encantar. ¡Pruébalo!
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 taza de Arroz precocido
- 150 gr de pulpa de Pollo
- 150 gr de Chorizo en rebanadas
- 2 cucharadas de Cebollas picada
- 1 cucharada de Ajo finamente picado
- 2 jitomates sin semillas y picados
- 1/2 Pimiento Rojo en juliana
- 1 Pimiento Verde en juliana
- 1 1/2 tazas de Caldo de pollo
- 1 rama de Perejil
- 1/4 de taza de Aceite de Oliva
- 2 cucharadas de Perejil picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- Dora el chorizo y retira. Dora en esa misma sartén el pollo y reserva.
- Añade el aceite de oliva y acitrona la cebolla y ajo. Agrega el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.
- Agrega el arroz y dora ligeramente. Añade la carne, pollo y chorizo.
- Vierte la mitad del caldo de pollo, salpimienta y agrega la rama de perejil. Tapa y cocina por 15 minutos.
- Agrega el resto del caldo de pollo y cocina por 10 minutos más y espolvorea perejil.