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Carnes y Aves

Carne de puerco en salsa de chile morita

Por: Cocina Vital 06 Dic 2018

¡Ideal para una taquiza! Esta combinación de Carne de puerco en salsa de chile morita es espectacular. No dejes de probarla.


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Carne de puerco en salsa de chile morita
COCINA VITAL
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CUECE las costillas de cerdo con el agua, la cebolla y un poco de sal.
  • CORTA la carne en trozos y dora en una sartén caliente, con 3 cucharadas de aceite, durante 3 minutos y sin dejar de mover. Reserva.
  • ASA los tomates y licúa con los chiles. Fríe la salsa en 2 cucharadas de aceite, a fuego medio, por 10 minutos.
  • AÑADE los chayotes a la salsa y cocina durante 10 minutos más, a fuego medio.
  • AGREGA las costillas y baja el fuego. Cuece por 30 minutos, sin dejar de mover y retira del fuego. Sirve caliente y decora con el ajonjolí tostado.

NOTAS

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