Nuestros sitios
Compartir

Chicharrón en salsa de chile morita

Por: Cocina Vital 27 Ago 2018
Chicharrón en salsa de chile morita
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Fríe los chiles en 1 cucharada de aceite. Escurre el exceso de grasa.
  • Asa los jitomates, la cebolla y el ajo.
  • Licúa los chiles con la cebolla, los jitomates, el ajo y el caldo de pollo. Cuela.
  • Calienta el resto del aceite y sofríe la salsa de morita. Revuelve durante 10 minutos, sin dejar de mover.
  • Sazona con la ramita de epazote y un poco de sal, cocina durante 5 minutos y retira el epazote.
  • Agrega el chicharrón y mantén la cocción durante 7 minutos más para que se humedezca ligeramente. Rectifica sazón y mantén caliente.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable recetas para niños
Descarga AQUÍ el recetario PRÁCTICAS Y DIVERTIDAS RECETAS PARA NIÑOS y prepara ricas y prácticas recetas. ¡Descárgalo GRATIS!