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Sopa de fetuccini con pollo

Por: Cocina Vital 09 Jul 2020
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COCINA VITAL

Si te fascina el caldo de pollo, ¡esta receta te encantará! Una sopa que combina la textura del fideo con la delicia del pollo deshebrado. ¡Fácil y rápida!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA la pechuga en una cacerola con la cebolla, sal y agua a cubrir.
  • COCINA por 30 minutos y retira el pollo. Deja enfriar y deshebra. Reserva.
  • AÑADE una rama de tomillo y rectifica sazón. Cocina por 15 minutos más.
  • HIERVE dos litros de agua con sal y añade el fettuccini.
  • COCINA por 12 minutos o según las instrucciones del empaque.
  • CUELA y coloca una porción de pasta y el pollo. Vierte el caldo y decora con perejil picado.
  • AÑADE jugo de limón al gusto.

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