Sopa de fetuccini con pollo
Por:
Cocina Vital
09 Jul 2020
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Si te fascina el caldo de pollo, ¡esta receta te encantará! Una sopa que combina la textura del fideo con la delicia del pollo deshebrado. ¡Fácil y rápida!
Ingredientes
Para 4 personas
- 1/2 pechuga de pollo
- 1/4 Cebolla
- 1 paquete Fettuccini
- 1 rama Tomillo
- 2 cucharadas Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- COLOCA la pechuga en una cacerola con la cebolla, sal y agua a cubrir.
- COCINA por 30 minutos y retira el pollo. Deja enfriar y deshebra. Reserva.
- AÑADE una rama de tomillo y rectifica sazón. Cocina por 15 minutos más.
- HIERVE dos litros de agua con sal y añade el fettuccini.
- COCINA por 12 minutos o según las instrucciones del empaque.
- CUELA y coloca una porción de pasta y el pollo. Vierte el caldo y decora con perejil picado.
- AÑADE jugo de limón al gusto.
