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Sopas, cremas y caldos

Sopa de fetuccini con pollo

Por: Cocina Vital 09 Jul 2020

Si te fascina el caldo de pollo, ¡esta receta te encantará! Una sopa que combina la textura del fideo con la delicia del pollo deshebrado. ¡Fácil y rápida!


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COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA la pechuga en una cacerola con la cebolla, sal y agua a cubrir.
  • COCINA por 30 minutos y retira el pollo. Deja enfriar y deshebra. Reserva.
  • AÑADE una rama de tomillo y rectifica sazón. Cocina por 15 minutos más.
  • HIERVE dos litros de agua con sal y añade el fettuccini.
  • COCINA por 12 minutos o según las instrucciones del empaque.
  • CUELA y coloca una porción de pasta y el pollo. Vierte el caldo y decora con perejil picado.
  • AÑADE jugo de limón al gusto.

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