Dulce de tejocote en almíbar, ¡con sólo 5 ingredientes!
Por:
Danniela Juárez
24 Nov 2023
COCINA VITAL
Prepara esta receta tradicional de dulce de tejocote en almíbar y consiente a toda la familia. Una preparación sencilla y económica ideal para la temporada.
Ingredientes
- 750 ml. Agua incluyendo donde herviste los tejocotes
- 300 g. Piloncillo rallado
- 1 raja Canela
- 1/2 kg. Tejocotes
- 2 piezas Anís estrella opcional
Procedimiento
- LAVA, desinfecta y pela los tejocotes. ¡No tires esa agua! (Checa nuestro tip)
- LLENA una olla con 1 litro de agua (incluyendo donde herviste los tejocotes) y añade la canela tostada y el piloncillo hasta que se disuelva.
- AÑADE los tejocotes pelados y deja a fuego medio alrededor de 1 hora hasta que se cuezan los tejocotes y el agua se haya vuelto una especie de jarabe. Deja enfriar.
- SIRVE con canela espolvoreada.
NOTAS
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