Chuletas de cerdo con salsa de champiñones cremosa

Ingredientes

Para 6 personas

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• 6 Chuletas de Cerdo
• 2 cdas de Mantequilla
• 1/2 Cebolla
• 1 Diente de ajo
• 2 tzs de champiñones
• 1/2 tz de Vino blanco
• 1 Hoja de laurel
• 1 barra de Queso crema
• 1/2 tz de Leche
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado finamente para decorar

Preparación

1. SELLA en un sartén muy caliente con un poco de aceite las chuletas. Sazona con sal y pimienta por ambos lados hasta que estén doradas.
2. PICA mientras los champiñones en rebanadas; y la cebolla y ajo en cubos pequeños.
3. AGREGA al mismo sartén mantequilla, cebolla y ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
4. AGREGA los champiñones y cocina, removiendo constantemente hasta que quede poco jugo en el sartén.
5. AÑADE queso crema, leche , sal, pimienta y remover hasta integrar.
6. SIRVE las chuletas en un plato extendido bañadas con la salsa y decoradas con perejil picado.