Cereal de mini hotcakes con Choco Milk®

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/4 tz de Choco Milk®
• 1 tz de Hojuela de Avena
• 1/4 tz de Harina Integral
• 1 Huevo
• 3/4 tz de Leche
• 1 cdita de Esencia de vainilla
• 2 cdas de Mantequilla o aceite de coco

Procedimiento

• LICÚA la avena en una licuadora o procesador. Licúa por varios minutos hasta que se haga polvo. Reserva.
• COLOCA en un tazón la harina integral, la harina de avena y el Choco Milk®.
• VIERTE el huevo, la leche de soya, la esencia de vainilla y la mitad de mantequilla.
• MEZCLA con un batidor globo hasta deshacer los grumos.
• FUNDE el resto de la mantequilla en una sartén antiadherente y retira el exceso con una toalla de papel absorbente.
• FORMA los mini hotcakes con una cuchara cafetera. Cocina por 2 minutos y voltea.
• REPITE el procedimiento hasta terminar con los hotcakes.
• PICA la manzana, el plátano y las fresas en cubos chicos.
• SIRVE el cereal en tazones y vierte la leche de soya, de preferencia fría.
• AÑADE la fruta picada y espolvorea las almendras.