Nopales rellenos de champiñones en comal
¡Tan mexicanos como deliciosos! Estos nopales rellenos los podrás preparar envueltos en papel aluminio sobre el comal… ¡una receta económica y fácil!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- ABRE los nopales con un cuchillo, haciendo un corte transversal a lo largo. Reserva.
- RELLENA con el pimiento morrón, los champiñones, la cebolla, las hojas de epazote y el queso.
- BAÑA con una cucharada de aceite de oliva y salpimienta. Cierra.
- BAÑA con una cucharada de aceite de oliva y salpimienta. Cierra.
- ACOMODA el nopal relleno en el cuadro y baña con un poco más de aceite. Salpimienta.
- ENVUELVE el nopal y cierra el papel aluminio formando un paquete.
- ENVUELVE el nopal y cierra el papel aluminio formando un paquete.
- RETIRA el papel aluminio y sirve.
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