Receta de hot cakes de avena y plátano en 6 pasos

Ingredientes

Para 2 personas

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• 1 tz de Avena
• 2 cdas de Polvo para hornear
• 1 pizca de Sal
• 1 Plátano maduro
• 1/4 de tz de Leche
• 1/4 de tz de Yogurt girego
• 2 cdas de Miel
• 1 Huevo
• Canela en polvo al gusto
• Mantequilla cantidad necesaria

Para mantequilla de frutos rojos

• 250 g de Mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g de Frutos rojos

Para acompañar

• Mantequilla de frutos rojos
• Miel maple

Preparación

Para la mantequilla de frutos rojos

1. MEZCLA la mantequilla a temperatura ambiente con los frutos rojos en un procesador.
2. INTEGRA muy bien y refrigera por 30 minutos antes de servir.

Para los hot cakes

3. LICÚA la avena hasta hacerse polvo.
4. AÑADE todos los ingredientes a la licuadora y licúa hasta obtener una masa líquida homogénea.
5. En un sartén bien caliente, DERRITE un poco de mantequilla.
6. VIERTE la mezcla en el sartén para cocinar tu primer hotcake.
7. DEJA cocinar hasta que comience a burbujear por la parte de arriba y voltea.
8. ACOMPAÑA con la mantequilla de frutos rojos y miel maple.