Bowl de mango con pollo, receta fácil y refrescante
Por:
Brenda Carrillo
22 Jul 2025
RECETA DE BOWL-@DANTO_SOLANO
Una combinación fresca y colorida que mezcla pollo jugoso, mango maduro, verduras crujientes y ligera que realza cada bocado. Ideal para un almuerzo nutritivo, rápido y lleno de sabor tropical.
Tips del Chef
Marina el pollo con jugo de limón, miel y un toque de chile en polvo antes de cocinarlo. Esto le dará un sabor más intenso y combinará perfectamente con la dulzura del mango. Además, checa esta receta de bowl frutal, perfecto para el desayuno.
Receta de bowl de pollo con mango. Foto: @danto_solano | Cocina Vital
Ingredientes
Para 2 personas
- 2 tzs pechugas de pollo en cubos
- 2 pzas Mangos en cubos
- 1/2 pza Cebolla en cubos grandes
- 1/2 pza Pimiento Verde en cubos
- 1/2 pza Pimiento Rojo en cubos
- 1 pza Zanahoria en juliana
- 2 cdas Ajos picado
- 1/2 tz Cacahuates sin sal
- 1/2 tz de hojas de cilantro
- 2 cdas Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- SALPIMIENTA el pollo y sella por ambos lados.
- COCINA por 3 minutos y retira de la sartén.
- AÑADE las verduras en la misma sartén y cocina por 5 minutos.
- REGRESA el pollo y cocina por 3 minutos.
- AGREGA el mango y mezcla con cuidado. Salpimienta.
- COCINA por 5 minutos más.
- SIRVE y agrega los cacahuates y el cilantro y acompaña con arroz cocido.
