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Guarniciones

Arroz integral con curry

Cocina esta deliciosa receta de arroz integral con curry. Es una opción diferente que sorprenderá a todos, además ¡es súper sencilla!


Escrito por: Cocina Vital
Arroz integral con curry Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CALIENTA el agua en un cazo y cuando suelte el hervor, agrega el curry. Disuelve y cocina hasta que se haya aromatizado y pintado.
  • AGREGA el arroz. Tapa y cocina a fuego medio hasta que se cueza. Reserva.
  • MEZCLA en un tazón el resto de los ingredientes y añade el arroz. Salpimienta.
  • SIRVE y decora con cacahuates troceados.

NOTAS

TIPS

  • El curry al ser una mezcla de distintas especias, estimula el sistema inmune, ayuda a mejorar la irrigación de la sangre al cerebro y acelera ligeramente el metabolismo.
  • Prefiere el arroz integral por las grandes cantidades de fibra que contiene, ésta ayuda a tu sistema digestivo, te hace sentir satisfecho y mantiene el equilibrio de la glucosa en la sangre.
  • Las espinacas además de contener grandes cantidades de hierro, son ricas en calcio y vitamina K que ayudan a una adecuada coagulación de la sangre.

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