Saludable y fresca: ensalada con queso panela, fresas y aderezo casero
Por:
Cocina Vital
26 Jul 2024
ENSALADA CON QUESO PANELA
Esta ensalada de queso panela, fresas y aderezo casero es una opción súper saludable y deliciosa. Pruébala como plato fuerte o cena.
Si no eres tan fan de las ensaladas, déjame decirte que esta ensalada con queso panela, fresas y aderezo te hará cambiar de opinion, ¡queda deliciosa!
Asa el queso panela en un sartén a fuego alto, esto con la finalidad de hacerle una costra y no se derrita por completo.
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Ingredientes
- 2 tzas Mix de lechugas
- 1 tza Hojas de espinaca baby
- 1/2 tza Quinoa cocida
- 400 g Queso Panela
- 1/2 tza Fresas
- 1 Mango picado
- 1 Pepino
- 1/4 Cebolla morada
- 4 cdas Aceite de Oliva
- 1- 2 cdas Vinagre balsámico
- 1 cda Miel
- 1 dientes de ajo picados
- Jugo de una naranja
Ensalada
Aderezo
Preparación
- COLOCA en un frasco los ingredientes del aderezo y agita antes de servir.
- CORTA el queso panela en rebanadas gruesas de 1 cm.
- CALIENTA una parrilla a fuego alto, asa el queso panela por 1 minuto y voltea, retira y reserva.
- MEZCLA en una ensaladera la lechuga, la espinaca, el pepino, la quinoa, las fresas, el mango, la cebolla y el queso asado.
- AÑADE el aderezo y disfruta de esta ensalada fresca y fácil de preparar.
