Parrilla de verduras ¡La mejor entrada para tus parrilladas!
Por: Brenda Carrillo
22 Jul 2024
COCINA VITAL
Me encanta esta opción ya que es versátil, ya sea para una rica entrada, como guarnición para tus carnes o si eres vegetariano esta opción te encantará.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 pza Pimiento Rojo partido en cuadros
- 1 pza Pimiento Amarillo partido en cuadros
- 1 pza Pimiento Verde partido en cuadros
- 1 pza Camote Rebanado
- 1/2 tza Aceite de Oliva
- 1 cda Orégano seco
- 1 cda Salsa de soya
- c/n Pan Pita
- 1 tza Yogur griego
- 1 cda Mostaza antigua
- 1/2 pza Pepino Finamente picado
- Sal y pimienta Al gusto
Para las verduras
Para el Dip
Procedimiento
- MEZCLA el aceite de oliva, el orégano y la salsa de soya. Salpimienta.
- BARNIZA las verduras con la preparación anterior.
- ASA en una parrilla.
- MEZCLA todos los ingredientes y salpimienta.
- ACOMODA en un platón y acompaña con el dip de yogurt y el pan pita tostado. ¡Disfruta!
Para el Dip
NOTAS
TIP: Recuerda que esta parrillada se puede realizar con cualquier verdura, zanahoria, coliflor, brócoli, cebolla cambray, etc.
