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Guarniciones Salteado de brócoli
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Guarniciones

Salteado de brócoli

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Con este salteado, el brócoli te quedará crujiente y lleno de sabor.
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Escrito por: Cocina Vital
Salteado de brócoli Foto:salteado de brocoli

Una rica guarnición para un platillo chino.

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Porciona el brócoli en arbolitos pequeños y parte los ejotes por la mitad.
  • Corta los dientes de ajo en láminas delgadas y rebana los chiles de árbol.
  • Cuece el brócoli en suficiente agua durante 2 minutos. Escurre y realiza el mismo procedimiento con los ejotes.
  • Calienta el aceite y dora ligeramente los ajos. Incorpora el brócoli y los ejotes.
  • Cocina a fuego alto durante 2 minutos, mueve constantemente para que no se queme.
  • Agrega la salsa de soya y los chiles de árbol. Retira del fuego.
  • Sirve calientes y decora con el ajonjolí.
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