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Salteado de brócoli

Por: Cocina Vital 19 Feb 2018
Salteado de brócoli
SALTEADO DE BROCOLI

Con este salteado, el brócoli te quedará crujiente y lleno de sabor.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Porciona el brócoli en arbolitos pequeños y parte los ejotes por la mitad.
  • Corta los dientes de ajo en láminas delgadas y rebana los chiles de árbol.
  • Cuece el brócoli en suficiente agua durante 2 minutos. Escurre y realiza el mismo procedimiento con los ejotes.
  • Calienta el aceite y dora ligeramente los ajos. Incorpora el brócoli y los ejotes.
  • Cocina a fuego alto durante 2 minutos, mueve constantemente para que no se queme.
  • Agrega la salsa de soya y los chiles de árbol. Retira del fuego.
  • Sirve calientes y decora con el ajonjolí.

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