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Cocina Vital > Recipes > Botanas > Palomitas de pollo en salsa agridulce

Pollo en salsa agridulce crujiente

A todos nos gusta botanear con algo delicioso y este pollo agridulce es una completa delicia. No te quedes con las ganas de preparar esta sabrosura para todos, te encantará probarla y serás la sensación por esta buenísima botana.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Mezcla el huevo, salsa de soya, vinagre de manzana, harina y fécula de maíz.
  • Bate hasta que no tenga grumos y esté homogénea. Reserva.
  • Inserta con un palillo cada cubo de pollo y pásalo por la preparación anterior hasta cubrir.
  • Fríe en aceite caliente hasta dorar. Escurre en papel absorbente.
  • Saltea la cebolla, pimiento verde y pimiento rojo.
  • Añade la salsa cátsup, salsa de soya, miel, vinagre y agua. Cocina por 10 minutos más.
  • Agrega la piña e integra y añade el pollo frito. Mezcla muy bien y cocina por 5 minutos más, añade perejil picado y rectifica sazón.
  • Sirve sobre arroz cocido al vapor. Decora con perejil picado.
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Escrito por: Pamela Montaño
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